Friendsgiving // Ou l'occasion de se péter le bide avant Thanksgiving!

Thanksgiving approche... c'est toujours le dernier jeudi du mois de Novembre, donc dans deux jours. Cette fête aux Etats-Unis est aussi importante que Noël, et tout le monde se retrouve en famille. Les écoles ont il me semble une semaine de vacances à l'occasion, et la plupart des gens font le pont pour avoir au moins un week end de quatre jours. Dans le service public on carotte en général quelques heures en plus en quittant le boulot à la mi journée le mercredi. 

Le concept de Friendsgiving c'est de célébrer Thanksgiving avec son autre famille: les potes. La pratique est plutôt populaire chez les jeunes adultes et jeunes professionnels sans enfants, et ça se fait soit quelques jours avant le vrai Thanksgiving, soit le lendemain en partageant les restes. Ça permet aussi à ceux qui n'ont pas la possibilité d'aller dans leur famille de ne pas rater ce que Thanksgiving offre de meilleur: le meilleur de la cuisine américaine rassemblé sur une table (ou trois). 

Nous, nous avons fêté ça ce week end, et ça a donné ça:

De bas en haut: Choux de bruxelles au bacon, salade d'épinard à la poire, aux noix et au gorgonzolla, crumble à l'ananas, gratin d'épinard, et le fameux gratin de patates douces à la guimauve.

   

La "putain d'sa mère de dinde", obligatoire, avec sa sauce à la canneberge.

 

 

 

 

De bas en haut, mais peut-être un peu dans le désordre: Dinde, jambon cuit, farce, mac & cheese, gougères (oui, il y avait un autre Français dans le groupe...), gratin de riz et brocoli, etc etc.

  

Je passe sur les desserts, qui occupaient à eux seuls une troisième table. Digestion s'impose pour le reste de la journée, autour d'un feu, car il commence enfin à faire un peu frais en Louisiane, mais bon, pas trop quand même.

 

Et puis tiens, je vous fais même part de la photo de groupe. Nous sommes contents, et thankful ("reconnaissants", parce que c'est quand même le principe de Thanksgiving...) pour nos estomacs bien remplis! :D